[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
主材料分類 豬肉類

: q- C$ g8 m; S5 L& n, v材料
1. 豬絞肉1斤
% N$ r! U# `5 d% L* Y# u2. 紅蘿蔔1根
. k- x5 f7 ^$ w$ R3. 大白菜1顆
4. 蔥少許
5. 嫩薑
  m; u9 i  [6 N1 z; }6. 香菜少許

5 i' {! I0 J# P+ ^3 M, H: }調味料
$ N" t9 k. S' Q$ N( u, b1. 胡椒粉
" |: t+ p7 }1 m6 Z  ]2. 醬油
3. 蒜頭
: @& l+ E# _( f2 ?4. 太白粉
7 e' u+ M" _2 V7 J# u' T; p$ f$ f2 r
( S" ]$ k8 V' ~& H) h6 d9 ^烹調方法
& h& l: q$ ~, `1 S. e, n
1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
; A& Y5 A. `! |- I4 [7 y+ }# c3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌
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: d" T6 x# c: J- {推薦人 今天主廚：焦恩俊
; d) [, i! [% X: o1 ~
  }6 o4 M' N9 D1 O0 Q. m今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
$ R, ^+ O& w% T3 b2 K掌廚經驗：特訓一天
% c7 m) ]' Z3 M* q8 \/ f7 W; [/ N
拿手料理：某拿手就好了
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+ _# `: d+ F6 E% h<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
4 I" I$ ]) m* }8 R$ A<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>