[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
主材料分類 豬肉類
2 x- }* s# b3 `: n; L3 X
1 E# k6 J; E" V/ x. H3 t材料
1. 豬絞肉1斤
6 ]; c, Z; n6 j, l* \8 V/ g2. 紅蘿蔔1根
- G4 E" V$ {+ ^1 B3. 大白菜1顆
4. 蔥少許
( {5 Y6 H, G/ R& }5. 嫩薑
7 N" m2 N, P' Q- S3 {6. 香菜少許

調味料
1. 胡椒粉
  \0 Y. ~2 x% Q5 `/ o2. 醬油
3. 蒜頭
. m# G7 T- x, N. ~4. 太白粉

% h4 X; ?) h$ n7 w/ T烹調方法

8 A- i/ y; d+ @$ ?0 x+ |7 {  t# L, @1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌

推薦人 今天主廚：焦恩俊

& ]6 Y7 j. f; A今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
1 H, `2 g* G- I: {3 d5 f9 P: Z掌廚經驗：特訓一天

拿手料理：某拿手就好了
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<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
) v$ s' j4 k7 N2 f( e<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>