找回密码
 注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 2831|回复: 2

[旧帖]再八卦:紅燒獅子頭 by 小花咪

[复制链接]
发表于 2004-11-1 16:24:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
<P>菜名 紅燒獅子頭 / x4 T% C1 _( u" ~7 B3 `
主材料分類 豬肉類 4 L, R7 ]2 `2 D% g6 u7 i- v

; I+ {1 S5 q+ V8 e材料 5 S% S  d6 o& G$ O+ I/ ?8 ^9 N
1. 豬絞肉1斤   I) S0 q; o) j- [3 [% X
2. 紅蘿蔔1根 # y) o% ?3 x% i1 _2 V5 A( d. s
3. 大白菜1顆 5 k- d3 _. m7 X; o0 Y; h
4. 蔥少許 $ H6 g/ O) b  A% g
5. 嫩薑 6 B8 _4 \, ~8 Z1 L) {2 v
6. 香菜少許 - w6 w5 E& [( U7 [1 a  f6 y

6 @1 x$ `: [& n5 z4 `" M- I$ d, p* \調味料
0 c# F: f. h$ C. L2 G2 j1. 胡椒粉
+ B& }" O1 _& _0 H2. 醬油 : m: _  J* j. |: m6 B1 k
3. 蒜頭
' F6 Y: I8 X* [+ c4. 太白粉
% Z0 T+ w( h. M% U9 {) ^( V5 `+ u3 ~  B* y$ {) k/ Y& U3 z
烹調方法 - d  y" V& w1 Q- G$ Y
9 |- Q, O0 Y0 U. C$ l; `& e3 {
1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
0 c1 V: \6 O2 A% S9 W2. 熱油鍋,將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟,起鍋備用
& Q$ |( R7 A, ?. r  y8 u* q3. 大蒜爆香,加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
& k. P3 k8 p! d/ N+ ~- b; [4. 最後加入炸好的肉丸,蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌
8 R; K' l0 Z, G
- L1 T" L5 H( L, G; O! o推薦人 今天主廚:焦恩俊
  ]# s' W, G0 h  K0 O
& a/ k; f9 e" U% b! `今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦!沒有錯,他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦!阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇,看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害,不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧?咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉!!
% n. y% U8 b5 X* g' m2 c6 l掌廚經驗:特訓一天 # t! j% p' Z+ \) m+ T& ^( p4 V

. m8 ^' v) ]/ |. s拿手料理:某拿手就好了 $ Z5 G1 a2 m. B; \' L( ]
</P>
$ z9 e# w7 _* p# a. h8 j$ B) p<P></P>+ W( U9 ]4 q, D7 A* q" y+ m
<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>* Q6 z# F& k/ ^0 H( z
<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
+ y+ J9 m4 {  ]/ v! t. I. w& Z</P>
发表于 2004-11-12 15:09:56 | 显示全部楼层
師奶殺手?咳咳,听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中,这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了?
回复

使用道具 举报

发表于 2004-11-19 12:54:54 | 显示全部楼层
<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了,还“师奶”?</P>
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|月海 ( 沪ICP备05001843号 )

GMT+8, 2025-7-12 03:04

Powered by Discuz! X3.5

Copyright © 2001-2024 Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表