找回密码
 注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 3394|回复: 2

[旧帖]再八卦:紅燒獅子頭 by 小花咪

[复制链接]
发表于 2004-11-1 16:24:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
<P>菜名 紅燒獅子頭 - X; \( v% \) k5 ^3 R
主材料分類 豬肉類
  Z* c7 k/ Q; N" m# Y$ K5 G# ?+ |0 l7 V% _' `
材料
* V' X" W3 l2 {4 I& g; _: J' ~1. 豬絞肉1斤
6 i9 p: I9 I! o8 _7 S9 P6 n2. 紅蘿蔔1根 - Y7 s/ B+ `# T
3. 大白菜1顆 - h% S+ a; h3 ?; u
4. 蔥少許 9 f' q. d9 }, y3 i
5. 嫩薑
6 d9 T3 K9 |8 d5 I1 ]4 r6. 香菜少許 3 |' y4 @8 G/ T' ^. U
6 s0 q9 ?% E! X5 a! ~  q
調味料
1 j/ k5 I7 P; U1. 胡椒粉
, g' {$ }" T; _/ F: j) l$ c2. 醬油 5 G  U4 f$ _7 c; ~) _5 h, R
3. 蒜頭
9 E( i: U! x: d; ~+ Y4. 太白粉 : D5 Y% M+ {) D* K% r

( L3 U$ d4 d, M烹調方法
' O  m5 P: t8 t* e
! w0 x" o9 J5 x& D7 T2 u% M1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
& B2 j2 t( j! U* X  \2. 熱油鍋,將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟,起鍋備用
/ F0 I/ ]. h, f1 |; m; S3. 大蒜爆香,加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟 # {! G# Z0 m4 C: y/ C& R9 c1 [
4. 最後加入炸好的肉丸,蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌 & I% _5 _7 a& I: W$ @# Q
* x2 r( \' x6 M. u# y
推薦人 今天主廚:焦恩俊
0 R% e" F5 m. {" `$ m% ^5 P# ?( D" H! T; x1 t4 B
今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦!沒有錯,他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦!阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇,看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害,不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧?咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉!! 0 k$ R0 D! m/ o9 u
掌廚經驗:特訓一天
2 d2 T" o/ s" R' N9 c; V8 d# K# U7 c9 s# Y& A# O
拿手料理:某拿手就好了 5 h6 ~$ H3 a3 v9 P0 ]8 k, g* \, W
</P>7 h7 ~0 T% H: q. l% O% F
<P></P>
- f, y5 B  j7 |3 Z$ b* X7 m$ B7 Z3 p<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
! k1 f$ x& s' q& d  r<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A> 9 S8 E, y! h+ q
</P>
发表于 2004-11-12 15:09:56 | 显示全部楼层
師奶殺手?咳咳,听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中,这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了?
回复

使用道具 举报

发表于 2004-11-19 12:54:54 | 显示全部楼层
<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了,还“师奶”?</P>
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|月海 ( 沪ICP备05001843号 )

GMT+8, 2026-4-21 20:32

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2026 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表