[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
1 S6 F& s  v( @4 g9 L5 m主材料分類 豬肉類
8 }# w, \  o3 O+ d$ s8 ^
材料
9 B! X& T( E; b2 [6 ]' y0 N1. 豬絞肉1斤
2. 紅蘿蔔1根
& j" W' J* J8 C# L4 }4 O# i! h3. 大白菜1顆
4. 蔥少許
) H# \" D& s4 G5 k5. 嫩薑
6. 香菜少許
: r8 a: x3 J9 o  n' C$ I8 R
# Q0 i. Y9 i% i* z7 w調味料
1. 胡椒粉
2. 醬油
$ i1 g2 W  }' J+ O3. 蒜頭
4. 太白粉

烹調方法
5 A6 {+ C. @9 ~* ]. n2 k
! i7 U: a+ Q, I- Y' R, J1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌

6 M+ z) [/ r- s7 ?推薦人 今天主廚：焦恩俊

今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
掌廚經驗：特訓一天
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$ O# D: j# _6 Z拿手料理：某拿手就好了
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; b& U( L- [+ O$ C<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>