[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
7 I, O- m4 c# j主材料分類 豬肉類
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( z0 s  ~0 e$ M" [材料
+ v& C9 b5 ~/ L. z, a1. 豬絞肉1斤
2. 紅蘿蔔1根
3. 大白菜1顆
4. 蔥少許
3 H- y# J' @! m5. 嫩薑
6. 香菜少許
1 \. ?* N8 k* e9 Y  _/ f
調味料
1. 胡椒粉
1 w$ c! K: w( d+ n2. 醬油
3. 蒜頭
- T0 p" Y& H4 f. X" m- b) ]4. 太白粉

4 d1 \2 }/ R# `烹調方法

1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
+ T+ j0 ?! Y$ U2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
$ e, h$ D0 a9 R0 E' \3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
. ~1 g- [2 {: y. z/ ^0 ~6 _4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌

推薦人 今天主廚：焦恩俊

今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
7 s; i! i3 W# d" [+ k) q6 Z' @掌廚經驗：特訓一天

拿手料理：某拿手就好了
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- j$ v! e7 ]8 _<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
/ T) U6 V( P1 ?' E8 X. x<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>