[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
6 N% u9 C& T* O! Y" f主材料分類 豬肉類
: {' D5 A! @& u! n3 s
; v$ y0 F4 `/ m  d( _材料
1. 豬絞肉1斤
2. 紅蘿蔔1根
  n5 ~; ~3 C3 D6 P5 l3. 大白菜1顆
8 g% F6 x- [+ k1 I; |! p: c& f! n4. 蔥少許
5. 嫩薑
1 y' S; X. h! d" f6 l  A- q7 w* T6. 香菜少許

0 l" `+ @3 D6 R9 A( @8 v* D調味料
1. 胡椒粉
/ |! v! ]9 T  o9 Z+ C' Z- U, i7 t2. 醬油
0 [9 @3 U* ^; ]4 B# ]# m2 n3. 蒜頭
" Y  S4 d5 H& [* T/ p4. 太白粉

烹調方法
: f$ W* P7 S9 n) m9 O& C1 k& D6 K" w
1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
: s  _- y* t+ _0 Y2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
* v! B1 B% i8 {) k3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
& L. i- Z' k& C5 u( t4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌

6 i8 ]2 R. G$ }3 o. F推薦人 今天主廚：焦恩俊

0 p7 {! O, E2 I今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
/ n5 o9 |; b' p; F- Y3 X掌廚經驗：特訓一天

* `$ ^3 g3 R+ Z* L" v6 m拿手料理：某拿手就好了
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<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
- c4 I; w- z$ D& t: Z7 }$ G<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>