[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
主材料分類 豬肉類
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# Q: Q( G. a8 d- ]材料
% z  [0 S" W3 A* e/ _% L% L! ^1. 豬絞肉1斤
2. 紅蘿蔔1根
" P9 `6 i% d" A: k. w! q/ z4 @; n3. 大白菜1顆
4. 蔥少許
5. 嫩薑
8 d) l2 u$ a+ O3 }6. 香菜少許

調味料
3 r+ v# r2 Q4 K  T4 p$ R1. 胡椒粉
2. 醬油
: s! h# y( k3 N! P9 P. O) I1 p3. 蒜頭
% Q0 y. w' f- Z" k4. 太白粉
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% ~; [6 Q1 b; |% Q$ ~9 D烹調方法
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" I7 d  ^. Z2 _1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
8 r. R8 U5 o  b, z/ D, w4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌
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" q7 A# R- v3 I# ^推薦人 今天主廚：焦恩俊
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: h% z. n" z, b$ V9 F今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
# W2 ~& K. r/ t3 E% h掌廚經驗：特訓一天
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拿手料理：某拿手就好了
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, V) t; D- u9 g2 R: ?<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
; M8 _8 K4 y* f<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>