[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
3 I4 z2 a% n1 s. X" B3 o主材料分類 豬肉類
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材料
1. 豬絞肉1斤
2 F" e  f: x3 B9 C! a$ _& C3 A2. 紅蘿蔔1根
4 u% w! r/ ~% n" P8 ?3. 大白菜1顆
* X- W; O3 Z' _4. 蔥少許
$ ^9 ]" ~' |$ e9 a2 l5 h+ I2 y7 ^; r/ M5. 嫩薑
6. 香菜少許
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調味料
1. 胡椒粉
5 H. R( U" f+ W" X" l& T2. 醬油
3. 蒜頭
4. 太白粉
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# F2 K# q" U8 N* Q5 @1 Q烹調方法
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1 D, o; h0 ?3 J9 Q  v3 P+ Z* P, z  q1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
+ E) r! T' d% e7 l" w7 F1 K, n( Y4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌
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( i6 p/ d* z5 F: i* }( |1 E5 N3 d: s推薦人 今天主廚：焦恩俊
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  X* C! i& y+ S% A* Y( Q今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
7 K  A3 d3 Y% _" ?" M: M掌廚經驗：特訓一天

- ]* v# I/ }. c% }3 ?拿手料理：某拿手就好了
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<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
' j9 ~/ c1 V1 n& r! y7 t9 p9 B9 \<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>